E' iniziato il periodo dell'anno fatto di cenoni, pranzi, feste e brindisi!
Sul mio blog
L'Agenda di mamma Bea nei prossimi giorni proporrò una serie di primi piatti per quei giorni di non festa in cui parenti e amici vengono a farci visita per farci gli auguri. Non chiedere se vogliono rimanere a cena sarebbe scortese. Allora ho pensato a dei piatti semplici e veloci da preparare con gli ingredienti che abbiamo in casa.
Oggi, invece, parlerò dei giorni di festa, in cui abbiamo ospiti a pranzo o a cena e vogliamo stupirli con qualche
stuzzichino natalizio.
Per rendere le pietanze più sfiziose e carine anche per i bambini, ho scelto di seguire alcune ricette tratte dal libro di Sonia Peronaci,
"Guarda che buono!", Mondadori ed., Milano 2014.
1. Tartine Babbo Natale: aiutandoti con un coppapasta, ricava dei dischetti da alcune fette di pane integrale (di quello preconfezionato). Spalma della maionese sui dischetti di pane. Piega alcune fette di salame milanese in due e poi di nuovo in due, in modo da creare il cappello dei Babbi Natale che andrai ad attaccare a un'estremità del dischetto di pane. Con un cucchiaio in legno, fai ammorbidire del formaggio spalmabile in una ciotola; trasferiscilo in un sac-à-poche e spremilo lungo il bordo del cappello e dell'altra estremità del dischetto di pane, in modo da creare i capelli e la barba dei Babbi Natale. Con delle rondelle di olive nere crea gli occhi e con delle olive verdi farcite crea i baffi (con l'oliva) e la bocca (con il ripieno).